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駒屋の平兵衞さんが紡ぐ砂糖物語

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フードとレシピ

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2020年6月30日 / 最終更新日時 : 2020年6月30日 wpmaster フードとレシピ

ぷるぷるつやつやアガーで作る『水ゼリー』の作り方

こんにちは、製造担当のサチです(*^○^*) 今回はぷるぷるひんやり『水ゼリー』の作り方についてお話ししたいと思います♪   ゼリーを作ると…

2020年6月26日 / 最終更新日時 : 2021年6月15日 wpmaster フードとレシピ

お家カフェしましょ♪ 抹茶フラペチーノを作ろう

こんにちは!カフェ好きなヨシです。 前回はお家カフェで楽しめる温かい飲み物「手作りホットココアの作り方」をお伝えしました。今回は冷たい飲み物として「抹…

2020年6月25日 / 最終更新日時 : 2021年6月15日 wpmaster フードとレシピ

砂糖の違いでフィナンシェの味が変わる。

こんにちは。最近イチゴをいただいたギンです。   今6月だから、イチゴの時期ももうそろそろ終わりかなという時期ですね。でも、もらったイチゴが…

2020年6月23日 / 最終更新日時 : 2021年6月15日 wpmaster フードとレシピ

練乳はいちごにつけて食べる以外にもあるんです!

こんにちは、製造担当のサチです(*^○^*) 前回はお家で作れる『練乳』のレシピをご紹介させていただきました😊 新常識!?練乳は砂糖で手作りできる! …

2020年6月19日 / 最終更新日時 : 2021年6月15日 wpmaster フードとレシピ

お家カフェしましょ♪ ホットココアの作り方

こんにちは! カフェ好きなヨシです。 前回はお家カフェで話題の「ダルゴナコーヒーの作り方」をお伝えしました。 お家カフェしましょう♪ダルゴナコーヒーの…

2020年6月16日 / 最終更新日時 : 2020年6月16日 wpmaster フードとレシピ

新常識!?練乳は砂糖で手作りできる!

こんにちは、製造担当のサチです(*^◯^*) 今回はお家で作れる『練乳』のレシピをご紹介したいと思います。 あまり家で作るイメージがないかと思いますが…

2020年6月15日 / 最終更新日時 : 2021年6月15日 wpmaster フードとレシピ

“御手洗団子”になった理由ってご存知ですか?

みなさん、こんにちは。製造担当のジャッキーです。   前回は外出自粛中に読んでいた“ジョジョの奇妙な冒険”の作中に出ていた“ごま蜜だんご”に…

2020年6月12日 / 最終更新日時 : 2020年6月12日 wpmaster フードとレシピ

お家カフェしましょう♪ダルゴナコーヒーの作り方

こんにちは!カフェ好きなヨシです😉 みなさんは“ お家カフェ ”って知っていますか? コロナの影響による自粛のせいでカフェに行けない…。そこで、自宅で…

2020年6月10日 / 最終更新日時 : 2021年6月15日 wpmaster フードとレシピ

フレンチトーストを作ろう「コーヒー」でアレンジ!

こんにちは!朝はゆっくりしたいヨシです。   唐突ですがみなさんは、朝はどのくらい前に起きますか? 大体1〜2時間くらい前には起きますよね。…

2020年6月9日 / 最終更新日時 : 2021年6月15日 wpmaster フードとレシピ

和テイスト抹茶生キャラメルを作ろう♪

こんにちは、製造担当のサチです(*^◯^*)   前回は『コーヒー生キャラメル』の作り方をご紹介させていただきました! 今回は生キャラメルア…

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創業1744年砂糖商「駒屋」です。“おめで鯛” ”おめで糖” ”プチシュクル” などの商品から文化を作り砂糖で歴史を紡いできました。ここでは第十代 平兵衞をはじめとする「駒屋」の社員から『砂糖のもつ魅力や可能性』を発信していきます。ぜひご覧ください。

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2020年3月5日
駒屋の未来
2018年12月27日
十代目平兵衞
2018年12月25日

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