料理の「さしすせそ」とは？
こんにちは。最近ブルートゥースのイヤホンを購入したギンです。 始め聞いたときは“青い歯”っていったいなんだと思いましたが、今や当然になりつつある存在で…
九州の郷土料理「両棒餅」は知っとーと？
こんにちは！製造担当のヨシです。本日もこちらの自己紹介にしてみました。 １年のうちの上半期6月まではあっという間ではないでしょうか。6月…
タレは醤油ベースと味噌ベースの五平餅。実は中部地方の郷土料理！
こんにちは！製造担当のヨシです。久しぶりにこの自己紹介ですね。 本来ならこちらが正しい紹介なのに、いつからか『～のヨシです』になっていま…
メレンゲを語るなら３種類くらいは知っておかないと。
こんにちは。お財布の中にあと100円しかないギンです。 １万円札が残ってると思ったのにそれもみあたらない。 落とした！？盗まれた！？と思…
春キャベツを砂糖でもっと美味しくいただこう♪
こんにちは！サラダが好きなヨシです。 個人的にサラダをいただく時、基本ドレッシングとか何もかけずに食べます。素材そのものを味わうのが好きなんですよね☺…
あのメレンゲは砂糖で白いふわふわになる！？
こんにちは。パソコンのタイピングが全然上達しないギンです。 私、実は指先が全然器用じゃありません。指先以外の手の部分はまあ自信があったり…
あの白いふわふわ。メレンゲについて考えてみる。
こんにちは。最近、人の手が気になるギンです。 電車の中で後ろ姿だと年齢がわかりにくいのに比べて、手を見れば大体どのくらいの年齢なのかわか…
卵黄と砂糖で作るカスタードクリームについて。あなたはブランシールしていませんか？
こんにちは。最近少しイタい自分の過去を掘り起こしてしまったギンです。 皆さんもそんな経験あるでしょうか？（過去のブログがイタいとかそんな…
どうやったらいい？フレンチトースト液のきれいな混ぜ方
こんにちは。「ヨシエLOVE」のTシャツが欲しいと思っていたギンです。こちら でも、このTシャツ意外に高くてまだ買うのに躊躇してます・・・。 &nbs…
パイとデニッシュ＆クロワッサン生地は何が違うの？
こんにちは。先日「怨み屋本舗」の話をしてから見たい衝動に駆られ、再びレンタルショップで借りて見返してるギンです。（今、リブートの1枚目まで来た） &n…