砂糖といっしょに美味しくいただく「きなこ餅」の作り方♪
こんにちは！ お餅三昧でお正月を迎えていたヨシです。
そのせいもあって、体重は少し増えてしまいました(*´Д｀)/
さてみなさんは、何餅がお好きですか？
好みがそれぞれありますが、今回は「きなこ餅の作り方」についてお話をしていきたいと思います。
photo by たべごと
きなこ餅の作り方
きなこ餅と言えば、一度は食べたことがある定番ものですよね。もちろん作り方は知ってるよー！という方も沢山いるかもしれません(^_^;)知っている方はおさらい感覚で見ていってくださいな♪
（材料）
・切り餅 1個
☆きなこ 16g
☆砂糖（上白糖） 18g
☆塩 少々
（作り方）
- 下準備
・お餅を付けるお湯を沸かしておく
・まぶす用のきなこ作り
☆の材料を器に入れて、よく混ぜておきましょう。
（1） お餅を焼く
トースターで目安3～4分ほど、膨らむまで焼きましょう。
お餅の大きさによっては、焼き時間が違ってくるので注意してください。
（2） 焼いたお餅をお湯へつける
お餅にきなこがしっかりと付くように、1度お湯へつけましょう。
（3） きなこをまぶしたら、完成！
お餅が、熱くて柔らかいうちにきなこをまぶしましょう。
そうすると、きなこが全体的にうまく馴染みますよー！
まとめ
photo by 写真AC
今回は「きなこ餅の作り方」についてお伝えしました。さいごに補足の説明を少し(‘ω’)ノ
使う砂糖は何がいいの？
使う砂糖によっては、また違った味になるかと思いますので
お好みの砂糖を使って全然OK！
まぶす用のきなこについて
きなこの味を楽しみたいという方は、砂糖よりきなこの分量を多めに。
甘めにしたいという方は、砂糖の分量を増やして調整するといいですよ。
ところでまぶす用のきなこ。1つ気になったことってありませんか？
そう塩！どうして塩を入れるのか？それは、塩が甘さをより引き立たせてくれるから。甘さが引き立つことで、きなこのおいしさがさらにアップします。塩は隠し味ということですね(*´ω｀*)
焼く手間を省きたい…
お餅を焼くのが面倒だなという時は、電子レンジを活用するといいです！お皿1枚でできるので、洗い物も少なくて済みますよ♪
以前、ジャッキーさんがブログで「簡単なアレンジでもっと美味しく！新しいお餅の食べ方」をご紹介していますのでそちらもよければ参考に(*^_^*)
ご愛読ありがとうございました。ではまた次回～。
