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駒屋の平兵衞さんが紡ぐ砂糖物語

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2019年10月21日 / 最終更新日時 : 2020年1月6日 wpmaster フードとレシピ

「しゃる」って知っていますか?お菓子の業界用語のご紹介

みなさん、こんにちは。製造担当のジャッキーです。 美味しそうな大学いもですね。   実は家族にひじょーに“いも”の好きな方がいらっしゃって、…

2019年10月18日 / 最終更新日時 : 2021年6月10日 wpmaster フードとレシピ

ヨーグルトにミントシロップで爽やかなおいしさを♪

こんにちは♪ ミント克服中のヨシです! ミントにもたくさんの種類があるって知っていますか?   前回は、スペアミントとペパーミントについてお…

2019年10月17日 / 最終更新日時 : 2021年6月10日 wpmaster 美容と健康

比べる前に、そもそもご飯と砂糖は同じもの?

いざという時に、お茶漬けを常に作れるようにお茶漬け用の具を常にストックしているギンです。 こんにちは。 「ニッポンジンナラオチャズケヤロ!」とラモスさ…

2019年10月16日 / 最終更新日時 : 2021年6月10日 wpmaster フードとレシピ

大人の香り漂う果実酒の実でパウンドケーキを作ろう♪

こんにちは、製造担当のサチです(*^○^*) 今回も果実酒に漬けた『実』の再利用方法についてお話ししたいと思います! 前回は果実酒の実で作る『ジャム』…

2019年10月15日 / 最終更新日時 : 2019年10月11日 wpmaster フードとレシピ

免疫力を高める?おいしい飲み物とは?

みなさん、こんにちは。製造担当のジャッキーです。 いきなり、おどろおどろしい画像ですが、2019年9月21日現在、愛知県では一定点医療機関当たりのRS…

2019年10月11日 / 最終更新日時 : 2021年6月10日 wpmaster 豆知識

ミントにもたくさんの種類があるって知っていますか?

こんにちは! ミントにハマりつつあるヨシです。   前回はミントシロップの作り方についてお話させていただきました。   ミントシロ…

2019年10月10日 / 最終更新日時 : 2020年1月6日 wpmaster 美容と健康

果糖の効果ってどんなんなの?

梨を楽しみに家に帰ったら、“無し”になってたギンです。 「あれ?ここにあった梨は?」 「悪くなるといけないからたべちゃったよ~」 (○▽○;)!! &…

2019年10月8日 / 最終更新日時 : 2021年6月10日 wpmaster フードとレシピ

果実酒の実までおいしくいただく方法「使えるジャム篇」

こんにちは、製造担当のサチです(*^○^*) 前回は2回に分けて果実酒のおいしい飲み方についてお話しさせていただきました。よかったら果実酒以外でも楽し…

2019年10月7日 / 最終更新日時 : 2019年9月27日 wpmaster 豆知識

厳しい環境のなかでサトウキビはどうしているのか?

みなさん、こんにちは。製造担当のジャッキーです。 冒頭から壮大な画像ですが、台風の画像です。(唐突ですが、この画像は北半球でしょうか、南半球でしょうか…

2019年10月4日 / 最終更新日時 : 2019年10月4日 wpmaster フードとレシピ

ミントシロップを作ってミントを好きになろう!

こんにちは!苦手な食べ物をなくしたいヨシです! 私事ですが、最近は苦手な食べ物を克服しようと頑張っているこの頃です(汗) とりあえず、ホルモンと茶碗蒸…

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創業1744年砂糖商「駒屋」です。“おめで鯛” ”おめで糖” ”プチシュクル” などの商品から文化を作り砂糖で歴史を紡いできました。ここでは第十代 平兵衞をはじめとする「駒屋」の社員から『砂糖のもつ魅力や可能性』を発信していきます。ぜひご覧ください。

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砂糖といってもただの砂糖だけじゃない「物語のある砂糖」
2020年3月5日
駒屋の未来
2018年12月27日
十代目平兵衞
2018年12月25日

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