紅茶に砂糖とブランデー！？ちょっとリッチなティータイム

こんにちは、製造部のサチです（*・ω・*）

年も明けて、厳しい寒さが続いておりますね。私は毎朝起きるのがとても苦痛です…(笑)。

寒い日は温かい飲み物でほっと一息つきたくなります。そこで今回は、いつもとは少し違う、ちょっとリッチな紅茶の飲み方を紹介したいと思います♪

砂糖とブランデーで飲む紅茶

今回、紹介するのは「ティー・ロワイヤル」という紅茶の飲み方です！名前からしてリッチそうですよね（●＾o＾●）

この「ティー・ロワイアル」どういうものかと言うと、タイトルにあるように『砂糖』と『ブランデー』を入れて飲む紅茶なのです。

「紅茶にお酒を入れちゃうの！？」と思われる方もいらっしゃるかもしれませんが、ただそのままブランデーを紅茶に注ぐ訳ではなく、ひと手間かけて楽しみながら作ります。

では、その「ティー・ロワイヤル」の作り方をお教えします！

ティー・ロワイヤルの作り方

<材料>

お好みの紅茶　　１杯
ブランデー　　　ティースプーン１杯
角砂糖　　　　　１粒(量はお好みで)

まずは、予め温めておいたティーカップに(この時にティースプーンも一緒に温めておきます)にお好きな紅茶を１杯淹れましょう。(写真は茶葉が底に溜まってしまいました…)茶葉は香りの良いダージリンやアールグレイがおすすめです。お好みの紅茶をチョイスしてください（*^▽^*）
紅茶の準備ができたら、ティースプーンにブランデーを注ぎ、そこへ角砂糖をそっとのせます。甘い紅茶が苦手な方は砂糖無しでも良いそうです。ちなみに、「ティー・ロワイヤル」に適しているブランデーは「コニャック」という種類が代表的だそうです。私はたまたま家にあった「ヘネシー」というブランデー（これもコニャックです）を使用しました（*^Ｏ^*）普通に飲んでもとても美味しいです(笑)。もちろんブランデーもお好みの種類でオッケーです！
ティースプーンの砂糖にブランデーが染み込んだら、火を付けます。(もし、ブランデーの量を足したい場合は、スプーンからこぼれないように少しずつ足してください。)　香りを楽しむものなので、火は匂いの残りにくいライター(着火ライターがおすすめ)が良いです。（※火傷には気を付けてください！）
すると、ティースプーンから青い炎が燃え上がります。しばらく炎を眺めて楽しみます。砂糖がだいたい溶けてきたら、そのブランデーと砂糖を紅茶に落とし、かき混ぜたら完成です！(火でアルコールは飛ばしていますが、多少は残っています。)紅茶とブランデーの香りを楽しみながら頂きましょう♪

作り方は以上です（*^▽^*）今回はティースプーンでスプーンを手に持ち続けて作りましたが、「ティー・ロワイヤル」専用のスプーンがあります。スプーンの先端に引っかかりがついていて、カップにかけることができるので砂糖やブランデーが滑り落ちることがなく楽に作ることができますので、そちらを使用することをおすすめします！(コーヒー専門店や通販などで販売しています)

ちなみに、この「ティー・ロワイヤル」の紅茶をコーヒーにチェンジすると「カフェ・ロワイヤル」となります！(名前が変わっただけですね(笑)。)

こちらは、かのナポレオンが愛飲したということで知られているそうです（´⦿ω⦿｀）偉人の気分に浸れちゃうかもですね♪